WŁASNOŚCI I ANALIZA TŁUSZCZÓW
87,00 zł
Produkt niedostępny
Kontakt
Autor | |
---|---|
Miasto wydania | |
Wydawnictwo | |
Rok wydania |
Format 15×23 cm, stron 349+ reklamy przed tekstem i po tekście, czarno-białe ilustracje w tekście, oprawa twarda płócienna z tytulaturę na grzbiecie i licu.
Stan dobry (otarcia oprawy, podpis na wyklejce i str. 5).
W treści m.in.:
- Własności tłuszczów, olejów i wosków zwierzęcych i roślinnych.
- Terminologia i istota degrasu.
- Degras naturalny czyli zamszowy.
- Własności (cechy charakterystyczne) degrasów.
- Odróżnienie tłuszczów zwierzęcych od roślinnych.
- Próba bromowania.
- Reakcje oleju drzewnego.
- Reakcje oleju bawełnianego.
- Reakcje oleju arachinowego.
- Reakcje oleju rycynowego.
- Reakcje tłuszczu kakaowego.
- Oznaczenie ciężaru gatunkowego.
- Punkt palenia.
- Oznaczenie punktu topliwości.
- Oznaczenie punktu krzepnięcia.
- Punkt zamarzania i zestalenia.
- Współczynnik załamania światła.
- Wyciąg eterowy, czyli oznaczenie ogólnej ilości tłuszczu.
- Zanieczyszczenia mechaniczne (nietłuszcze).
- Substancje organiczne lotne i zawiesiny.
- Chemiczne liczby rozpoznawcze.
- Badania specjalne chemiczno-analityczne.
- Oznaczenie mydeł.
- Oznaczenie żywic.
- Badanie degrasów.
- Badanie wosków.
- Woski roślinne.
- Woski do podłóg, pasty do obuwia i produkty podobne.