SUSZARNICTWO ROLNE

Format 17×24,5 cm, stron 62, czarno-białe ilustracje w tekście, okładka miękka.

Stan dobry (przybrudzenia oraz małe naddarcia okładki, pieczątka oraz niewielki napis na okładce i ostatniej stronie).

Spis treści:

Część pierwsza:

• Suszenie produktów rolnych i ogrodowizny.
• Sposoby suszenia.
• Wyszczególnienie niektórych systemów suszarń.
• Zastosowanie suszenia gorącym powietrzem w drobnych gospodarstwach rolnych.
• Pomocnicza aparatura suszarń gorąco-powietrznych.
• Wentylacja. Sposoby uruchamiania powietrza w suszarni.
• Czas suszenia w suszarniach sztucznie ogrzewanych.
• Szybkość przepływu powietrza w suszarni.
• Suszenie z zastosowaniem próżni.

Część druga:

• Teoria suszenia: Ogólne. Podstawy konstrukcyjne budowy suszarni. Przykład.