SPRAWOZDANIE KOMISJI ANKIETOWEJ. BADANIA WARUNKÓW I KOSZTÓW PRODUKCJI ORAZ WYMIANY. TOM VII. MŁYNARSTWO

Format 17×24 cm, stron 87, okładka miękka.

Stan dobry (odbarwienia okładki).

Skrócony spis treści:

Uwagi wstępne.

Charakterystyka młynarstwa.

Surowce i ich przeróbka.

Koszty produkcji.

Zagadnienia robotnicze.

Wnioski.