POLSKIE MŁYNARSTWO

Format 19×21 cm, stron 143 (poza tekstem 110 czarno-białych ilustracji), okładka płócienna z obwolutą.

Stan dobry (obwoluta podniszczona przy brzegach).

Spis treści:

– Żarna i stępy

– Początki młynarstwa zmechanizowanego

– Młynarstwo w XVI-XVIII w.

– W okresie rozbiorów

– W okresie dwudziestolecia międzywojennego

– Młynarstwo w folklorze i literaturze pięknej

– Na drodze wielkich przemian

– Bibliografia