Format 14,5×20,5 cm, stron 118+32 (czarno-białe fotografie), okładka miękka.

Stan dobry (delikatne zagięcia rogów, nieznaczne przybrudzenia okładki).

(…) Na podłożu warunków społeczno-ekonomicznych i dziejów sztuk plastycznych oraz zagadnień technologiczno-technicznych zademonstrowała Janina Kruszelnicka interesujący obraz rzemiosła piernikowego, wywodzącego się ze snycerki artystycznych form, pełnych treści w różnorodnych przedstawieniach. (fragm. przedmowy Jerzego Remera)

Głównym zadaniem niniejszej pracy jest danie Czytelnikowi możliwie jak najpełniejszego obrazu toruńskiej snycerki piernikowej na podstawie licznych reliktów.

Publikacja zawiera:

• Janina Kruszelnicka: PIERNIKI TORUŃSKIE I INNE W ZBIORACH MUZEUM W TORUNIU.
• KATALOG [formy piernikowe, formy marcepanowe, formy składane, odlewy gipsowe, sygnatury].